西餐煲仔炉

西餐煲仔炉，又称西式煲仔炉，也经常被西式炉灶直接指代，是商用西餐厨房里使用最广泛的烹饪设备。这些名称都是国内的习惯叫法，在欧美国家，人们直接称呼gas range，四头煲仔炉就叫gas range with 4-burner, 六头煲仔炉就叫gas range with 6-burner。